舌尖上的中国艺术作品鉴赏,舌尖上的中国艺术风格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌尖上的中国艺术作品鉴赏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍舌尖上的中国艺术作品鉴赏的解答，让我们一起看看吧。

1. 编导新生求《舌尖上的中国》的视听语言分析？
2. 舌尖上的中国，讲的是什么故事啊？

编导新生求《舌尖上的中国》的视听语言分析？

一、“色香味俱全”的解说词 其实，每一季《舌尖上的中国》的每一集，解说词的作用都极其重要，而解说词又是一个很典型的纪录片角度，再加上李立宏老师“色香味俱全”的解说，在你的《风味人间》评论中，你当真不提一下这个角度吗？ 二、叙事视角很突出 从《舌尖上的中国》到《风味人间》，陈晓卿的作品一直秉持着平民化的叙事视角。

那些最普通的寻常百姓，他们在美食背后对美好生活的追求和付出，深深感染着亿万观众。三、音乐在纪录片中的运用 音乐的作用往往是写意的，抒情的。所以，电影的音乐往往不可少，而讲究写实的纪录片，音乐可以完全没有。但是，在纪录片越来越重视讲故事，越来越讲究好看好听的当下，无论是表达主题，诠释风格，还是塑造人物，音乐对于纪录片也越来越不可或缺。更何况，《风味人间》的作曲，还是完成过150多个项目的大名鼎鼎的作曲家阿鲲（代表作《舌尖上的中国》原创配乐、电视剧《红高粱》主题曲《九儿》）。建议大家去听听啊。四、景别-特写岂能不谈 那些隔着屏幕依然让人垂涎的美食，几乎都是通过特写呈现。如此风格化的舌尖，导致每次看到各种美食节目或者综艺节目里做饭的情节，都觉得：看，又是模仿《舌尖》了

舌尖上的中国，讲的是什么故事啊？

舌尖上的中国完美体现了中国饮食文化。

1.“家庭”叙述为文化表现单位

中国人的生活向来以父母和家庭为中心，自古以来就有家国之说，家为立国之本。家族意识十分突出。在中国人的心目中，家庭的意义非比寻常，人的个性与利益远远在家族之后。中国的众多文化特质都是在这种独特的“中国式大家庭”下产生并发展而成的。

《舌尖》系列将家庭作为拍摄的基本单位，着眼点是最广泛的受众群体中实实在在的家庭氛围。从第一季到第二季，家庭观念贯穿始终，无论是“手擀面”里为儿女奔忙的妈妈，还是“麻辣鸡”中为曾孙女细致挑选鸡肉的龙大爷，每一种食品都深深地打上“家庭”的烙印，带给人们来自家庭的感动。

2.“美食”展现为文化切入角度

在中国，饮食的意义远远超出果腹，它是人们联系情感的重要方式。在吃饭的过程中，无论是家庭用餐还是正式宴席，中国人都聚餐围坐一席，将所有的菜摆在面前，根据喜好夹菜、敬酒、劝菜，借此体现出人们之间相互尊敬、礼让以及和睦、团圆的气氛。所以以美食作为宣传中国文化的切入口，对于爱吃的中国人来说本身就是“讨巧”的做法。

《舌尖》镜头切换和入画方式普遍***用了中国水墨画创作的典型手法——“泼墨”，节目中涉及的人物、食材、食物、自然景观运用“重叠”和“变色”的方式紧密地拼接起来，第一季片头“用筷子夹住的腊肉山水水墨画”，第二季在筷子上流转的面条，用中国化的美食串联起原汁原味的中国文化，难怪不少观众在深夜看完节目后表示“忍住口水，留下泪水”。

3.“乡情”体现为文化传播内核

中国人讲求“饮水思源”、“一方水土养一方人”，不同地区的饮食文化本身就蕴含着历史和文化的因素。“吃饭”对于中国人来讲，不仅仅意味着补充生命延续所必须的各类元素，可以说，这其中连接和维系的是各类感情，也是中国人关于故乡和家庭的集体回忆，是中国人丢不掉的“乡愁”。

正如《主食的故事》里在北京生活的山西人白波所说的一样，“从小吃过什么东西，你会一直留在身体里面，觉得这东西一直就是那个味”。味蕾的记忆实质上就是故乡的记忆，《舌尖》中囊括五湖四海、四面八方的各种饮食文化串联起来就形成了人们关于故乡的各种怀念，对于现代人来讲，行走在城市，抹不去的是乡愁。饮食这种来自幼年内心最深处的记忆，使无数只有在逢年过节才能回家的人们一边在异乡前行，一边怀念记忆深处的味道。

到此，以上就是小编对于舌尖上的中国艺术作品鉴赏的问题就介绍到这了，希望介绍关于舌尖上的中国艺术作品鉴赏的2点解答对大家有用。