武汉传统手工艺术作品,武汉传统手工艺术作品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉传统手工艺术作品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武汉传统手工艺术作品的解答，让我们一起看看吧。武汉鱼豆腐的制作方法？武汉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉传统手工艺术作品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武汉传统手工艺术作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉鱼豆腐的制作方法？
2. 武汉哪里有手工制作的店？
3. 武汉名菜“黄陂三鲜”在制作工艺上有什么独特之处？

武汉鱼豆腐的制作方法？

主料 鱼豆腐 150g

辅料 盐适量，料酒适量，杏鲍菇适量，胡萝卜适量，玉米适量，鸡精适量，生姜片适量

步骤

1.杏鲍菇洗净

2.撕成条状

3.胡萝卜去皮洗净后切片

4.甜玉米切断。

5.准备鱼豆腐

6.砂锅加入清水，倒入鱼豆腐。

7.加入生姜片，盖上大火烧开。

到菜市场买两条新鲜的鲩鱼肉去皮，洗干净，晾干水。

把鱼肉切成条后，用刀切碎然后把剁好的鱼肉放到搅拌杯上，一斤鱼肉放3个鸡蛋，大半碗水，半碗生粉。

把搅拌杯固定到豆浆机上，开动机械，通过杯看到里面的鱼肉和鸡蛋完全混合，没有看到颗粒流动，即可。

再倒到电饭锅里，看到的是呈***糊状的，放入糖和盐调味。

之后开油锅，8成热后，左手抓一把鱼泥，然后握着拳头，出点力往上顶，鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了，然后用汤勺沾点水，把鱼球从拳头顶端移到油锅。

放满一锅后，用通心的勺不停地搅动鱼球，直到变金黄即可捞出来了鱼豆腐就大功告成了。

武汉哪里有手工制作的店？

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武汉名菜“黄陂三鲜”在制作工艺上有什么独特之处？

不得不说，三鲜是黄陂乃至武汉、湖北省都家喻户晓有名的一道传统美食名肴，属于经典的鄂系武汉菜。“三鲜”从名字上理解就该有三样，也确实如此，三鲜包含：鱼丸子、肉丸子、肉糕。三样菜既可以各做一盘独立上桌，凑成三道菜，也可以合在一起装成一盘菜。

“黄陂三鲜”主料为新鲜的鱼肉和猪肉，在黄陂甚至整个武汉地区，一般宴席，无论红白喜事，都必须会有“三鲜”上桌，因此“黄陂三鲜”也属宴席上的“大菜”、“硬菜”，有着"没有三鲜不成席，三鲜不鲜不算好"之说。普通人家，在逢年过节的时候，也必定会准备三鲜。记得小时候家里，除夕前两天，父母就会买回鱼、肉，在家里做三鲜，不仅除夕夜团圆饭上家里人吃，还会多做些，预备给过年来串门客人享用。因此每年腊月二十几那几天，几乎家家户户都会传出剁肉的声音，和炸丸子的油香，也因此年味十足。

三鲜的做法，不会的感觉很难，真要动手做起来，要说简单也还简单。主要是把鱼、肉都弄碎，再定型做熟的过程。不过也有些窍门需要把握，比如淀粉添加的比例，肉糜弄碎的程度，还有搅拌的力度与时间，都会影响口感。

“黄陂三鲜”吃起来油而不腻，清爽可口，老少皆爱，所以好像外地很多其它地方也有做类似的菜肴，但吃起来，口感怎么都没有黄陂的地道，也许是一个地方一种风情一种特色吧。

到此，以上就是小编对于武汉传统手工艺术作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉传统手工艺术作品的3点解答对大家有用。