长江文化艺术交流周,2021长江文化艺术周

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长江文化艺术交流周的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长江文化艺术交流周的解答，让我们一起看看吧。长江流域新石器时代晚期文化遗址...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长江文化艺术交流周的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长江文化艺术交流周的解答，让我们一起看看吧。

1. 长江流域新石器时代晚期文化遗址有哪些？
2. 长江下游饮食文化圈口味特点？

长江流域新石器时代晚期文化遗址有哪些？

长江上游最著名的属巫山大溪文化遗址，经1959年和1***5年两次发掘，共发掘墓葬214座，出土器物有石斧、石镜、石凿、网坠、鱼钩、箭链、纺轮等生产工具；釜、罐、曲腹杯、碗等生活用具，还有耳坠、抉等装饰品，代表了新石器时期从中期到晚期3个不同的发展阶段。

长江中游的新石器时代遗址几乎遍布江汉地区，尤以江汉平原分布为密，仅湖北已发现的新石器时代遗址就有450多处，经发掘和试掘的有60多处，多集中分布在汉江中下游和长江中游交汇的江汉平原上。早中晚期文化特征都具备的屈家岭文化，

位于长江中游的江西万年 仙人洞、吊桶环遗址有着从旧石器时代晚期过度到新石器时代早期完整而清晰的地层堆积。特别是20世纪90年代中美合作农业考古，在遗址新石器早期地层中，发现了距今1万年前的水稻栽培稻植硅石，把世界水稻栽培种植的历史提前了几千年，成为目前已知世界最早的水稻栽培稻起源地之一。同时，该地层中还发现了距今17000年前发展有序的大量原始陶片，是目前世界已知的最早原始制陶的发源地。

长江下游的新石器时代文化序列可以河姆渡文化、马家洪文化和良渚文化为代表。

位于杭州湾附近浙江余姚的河姆渡文化遗址发现于1***3年，曾先后两次发掘，出土的约7000件珍贵文物中，有成堆稻谷、稻壳遗存，出土大量“骨耜”，证明已脱离“火耕”，开始用骨耜翻地；还出土了大片木构建筑，已出现榫卯，是迄今已知最早的“干栏式”木构建筑。

20世纪50年代，在长江流域陆续发现了一批殷商文化遗址。四川新繁水观音遗址的出土文物说明“蜀”与殷商中期有密切的文化交流,为以后的科学考察奠定了基础. 长江中游湖北黄陂盘龙城遗址是已发现的长江流域第一座商代古城，距今3500多年。城邑和宫殿遗址壮观齐全，遗址、遗物、遗骸中明显反映了奴隶社会的阶级分群。属于商晚期的大冶铜绿山古铜矿是我国现已发现的年代最早规模最大而且保存最好的古铜矿。江西清江的吴城遗址是长江下游重要的商代遗址。

1989年江西新干出土大量商代的青铜器、玉器、陶器，距今约3200多年，具明显的南方特色。这些遗存对于了解至今仍较为模糊的长江流域商代文化，十分有含金量,具有很高的科学价值。

长江下游饮食文化圈口味特点？

近现代长江流域饮食文化在发展演变的过程中，有如下几个特点:

一、由封闭走向开放

近现代长江流域的饮食文化是率先由封闭走向开放，不断适应时代潮流的地域饮食文化， 从而带动了中国饮食文化的近代化的进程。例如，西方的面粉加工及其制品的传入，对中国近 代食品工业的发展有着深远的影响。自19世纪末期机器制面的方法行于中国后，"华人厌 故喜新，面粉舶来进口日多，"面包 和各种西式糕点也日益盛 行。当时的上海是中国面粉工业最发达的地区，汉口、无锡等地次之。

此外，西方的食品工业产品，如罐头、饼干、蛋制品，也在20世纪初长江流域各大城市中 有了可观的销路，中外商人在上海、汉口、南京等通商口岸建立了罐头、蛋品、啤酒等食品 制造厂。据1911年7月24日的《时报》记载：汉口市民对英美烟草公司的纸烟、法华康成造 酒公司的洋酒，"极为欢迎，销路畅旺无与伦比。"西方饮食及其有关工业的建立，丰富了 中国传统饮食文化的内容，也促进了长江流域食品工业的发展。

二、辐射效应

地处长江入海口的上海，这里的近代文明最为发达，影响最为深远，成为宣扬和传播西方近代文明的特大窗口，许多中国人的近代知识和对西方近代文明的追求与向往，大都是从这 里开始的。

在上海的带动影响下，长江沿岸的汉口、南京、重庆、宜昌、九江等城市的饮食生活，也先后发生了类似的变化，并对长江流域内其它地区形 成了辐射，促进了整个长江流域饮食文化的革新。特别是近20年来，由于国门大开，西方饮 食文化更是通过长江下游不断进入长江流域，如麦当劳，肯德基的餐厅开遍了大江南北。此 外，长江流域内不同地区的饮食文化互相渗透、互相影响也日趋加剧。川味东下，苏味西上，武汉成了四方风味交汇之地。不同地区、不同风味的交流与融合，都使得长江流域的 饮食文化发生了较大变化，各种创新菜不断出现。

到此，以上就是小编对于长江文化艺术交流周的问题就介绍到这了，希望介绍关于长江文化艺术交流周的2点解答对大家有用。