面包制作艺术作品,面包制作艺术作品图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包制作艺术作品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包制作艺术作品的解答，让我们一起看看吧。创造与魔法面包怎么做？面包是谁发明...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包制作艺术作品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包制作艺术作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 创造与魔法面包怎么做？
2. 面包是谁发明的？
3. 面包的做法是什么？
4. 面包一样的馒头要怎么做？

创造与魔法面包怎么做？

我们先要收集足够量的小麦，大约5个才可以完成一个小麦包的制作，小麦收集之后，我们就要回家，在家里点【工作台】，打开工作台，接着点【制作】，点【制作】之后，接着点【道具】下，【道具】之中，我们就可以看到制作【小麦饲料】的数量，点下它，我们接着点【制造1个】，如果要快速，点【批量制造】，紧接着我们看到【小麦包】制作完成，

面包是谁发明的？

面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马，经过改良后传到欧洲大陆；而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。

面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。

面包的做法是什么？

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，我的回答希望可以帮到你。

工具原料

面粉、鸡蛋蒸锅

方法

1.取出两碗面粉，在大碗中打6颗鸡蛋，把6个蛋黄舀入面粉中。

2.剩下的蛋清中加5克酵母粉，5克盐，两勺白糖，适量橄榄油搅拌均匀。

3.先用蛋清和面，如果面和蛋清不能充分混合，也就是说蛋清少，面粉多的时候也可以加适量牛奶搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，加保鲜膜醒发至两倍大。

4.将醒发好的面团做成6个大小均匀的面团放入盆中，事先在盆中刷上一层油以防粘连。今天的面剩的多再做一个小点的吧，这时候要特别注意了，也是最关键的一步，在做好的面肧上抹上一层蛋黄液，撒上芝麻，加保鲜膜二次醒发。

5.醒发至两倍大后就可以上蒸锅了，值得注意的是蒸锅里的水尽量加的多一点，不过也不要太多，一般蒸45分钟到一个小时就可以了，这要看面胚的大小。为了保熟起见，我蒸了一个小时。蒸的时候不要去下保鲜膜。

所需材料：

高筋粉400g，酵母8g，黄油40g，温水200g，奶粉20g，盐6g，糖50g，蛋液40g

做法步骤：

1 将面粉、酵母、糖、盐、奶粉放入容器中，在面粉中间刨一个坑

2 倒入温水和鸡蛋

3 然后搅拌成面絮，然后和成面团

4 揉到表面光滑的时候加入切成小丁的黄油，然后将面团揉到扩展阶段，其实我也不知道什么叫扩展阶段，我也没有见到传说中的手套膜

5 揉成团之后我就把面团放盆里盖上保鲜膜发酵60分钟，当然这个时间会根据当时的环境温度而定，发至面团2倍大小的时候取出揉面排气，然后再盖上保鲜膜进行发酵，这样反复发酵3次，面就和好了

6 然后将发酵好的面团排气滚圆，松弛10分钟，然后分成十五、六个大小均匀的面剂子

7 将面剂子搓成一头大一头小的棒状，然后擀成三角的形状，有大的一头卷向小的一头，做成面包卷，放入烤盘发酵30分钟

“很多人做面包都是用直接法，这个方法发酵时间短，但是面包老化快。如果用中种法，发酵时间虽长，但做出来的面包放3天依然很柔软。这个老式面包方子，***用的是中种法。用一个正方形的烤盘烤正好。如果你的面包机不能和这么多面粉，就再减少分量。

先做酵头，用温水溶解酵母

倒入面粉，拌均匀，不见干粉

盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。因为当天室温不高，所以我将酵头放在烤箱里，用发酵档发酵了90分钟左右

将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里

再倒入奶粉和面粉

最简单的面包做法就是用面包机，把所有的材料都放进去，面包机会从揉面开始，到发酵最后烘烤一气呵成，我在买烤箱之前都是用面包机做面包，它的优点就是方便省力，缺点就是面包制作的口味和款式比较简单，也没有很松软。

用烤箱制作面包的话，步骤大概分为揉面、基础发酵、排气、分割、揉圆、中间发酵、整型、末次发酵、烘烤。这其中以揉面和发酵的步骤最重要，如果面的状态揉到完全扩展也就是俗称的手套膜，发酵程度不过度，那面包的成功率就很高了。

最简单的面包做法是用直接法，一次发酵，比较省时省力，比如做小餐包之类的甜面包，用直接法完全没有问题，而且对面团状态要求也没有很高，如果做吐司，就要特别注意面团状态和发酵温度湿度，制作吐司常用的有中种、汤种、波兰种、烫种等，做法略复杂但是优点也远高于直接法，面包柔软不易老化。

如果你是初学面包，那还是建议从最简单的直接法甜面包做起，日后再慢慢学习吐司、欧包等难度稍高的面包。给你推荐一个酸奶小餐包的方子，希望能帮你成功的做好自己第一炉面包！

首先准备的材料有：高筋面粉400g、酸奶100g、全蛋液45g、淡奶油60g、牛奶80g、糖59g、盐4g、酵母5g、黄油30g、杏仁片适量，表面刷蛋液适量。

制作方法：

1、先把除黄油外所有材料混合，揉成面团出厚膜，然后把室温软化的黄油加进去，揉出手套膜。

2、面团揉好后把它平均分成16份，分别滚圆，也可以按自己喜好包上馅料。

3、用烤蛋糕片的28*28的方盘，把面团摆进去，放烤箱里，不开开关，只放一碗45-50度左右的热水，关烤箱门发酵，直到面团是之前的1.5倍到2倍大，不要发酵过度。

4、取出烤盘，180度预热烤箱，每个面团刷一层薄薄的蛋液，表面撒一些杏仁片，也可以撒芝麻等等，然后烤箱上下火175度烤20分钟左右（供参考）颜色满意以后及时盖锡纸。

任务（一）小餐包调制

1、原料

高筋面包粉1000克、白糖200克、酵母12克、面包改良剂3克、奶粉40克、鸡蛋80克、水500克、黄油80克、盐10克、色拉油100克。

2、操作过程

（1）将高筋面包粉、白糖、酵母、面包改良剂、奶粉按照用量分别倒入和面缸中，混合均匀。

（2）再加入鸡蛋，和匀。

（3）分次加入水，调至面团软硬适中。

（4）待面粉成团后，加入黄油，盐，继续搅打至面团面筋扩展，面团光滑即可。

(5) 在干净的操作台上摸上少许色拉油，把搅打好的甜面包面团取出，静置，待用。

3、工艺流程

面包一样的馒头要怎么做？

面包和馒头用的面粉是不一样的。面包是高筋专用面包粉做的，有很好的拉丝效果；馒头是用中、低筋面粉做的，这样的面粉没有高筋粉有劲，所以口感是不一样的。如果想做面包一样的馒头，首先发面要用高筋面粉，其次，要揉出筋膜来再蒸馒头，这样做出来的馒头会有面包的口感，同时和面时候还要加黄油或者植物油、鸡蛋、奶粉、盐、糖、酵母粉。

其实，你就想做不烤的面包吧。也就是蒸的面包哦。

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第一你是想要什么样的面包馒头，是要层次较多的还是像面包一样柔软的。

第二柔软和多层要用两种不同的面粉，一般家庭做馒头用的都是中筋面粉，是可以做出柔软的馒头的，但是多层就要用高筋面粉才能做到。

我们在家一般都用糖和酵母粉发面，一百克面粉一克酵母，糖适量少放，放糖***酵母发酵而且蒸好的馒头后味发甜。

如果像面包一样柔软的馒头就需要用到无铝泡打粉。一百克面粉加一克酵母，一克泡打粉，少量白糖，记住面一定不要发的硬了，要软才能做出面包一样的馒头。

希望可以帮助到你。，祝你成功。

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蒸面包式的馒头？小麦面粉，牛奶、鸡蛋，发酵粉，白糖少许，黄油一点点。发一小时，不太欢就加点泡大粉，醒醒后。揉一揉，切成馒头状。上鍋蒸18分钟后等三分钟起鍋。白白胖胖的面色成功了。

【【玩美煮艺】想吃，别客气，拿走 拿在手里，它还是有包子的心，披着面包外皮的酥】;app=explore_article&timestamp=1540536901&group_id=661617346***48953614&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share

到此，以上就是小编对于面包制作艺术作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包制作艺术作品的4点解答对大家有用。